Familienbetrieb, eigene Backstube, keine Fertigungs­straßen: So entsteht bei Anders natürlicher Genuss – ohne Zusatzstoffe und ohne Schnickschnack.

Vielleicht sind Sie uns schon einmal in einer unserer Filialen gewesen: Seit 1968 stehen wir nämlich in Ludwigsburg für Backhandwerk, und das schmeckt man – aus eigener Backstube und mit echter Handarbeit.

Was viele überrascht: Anders zählt zu den wenigen Betrieben vor Ort, die das Handwerk noch wirklich leben. Ohne Fertigungsstraßen brauchen wir keine „Maschinen-Helfer“ – deshalb kommen wir ohne Zusatzstoffe aus. Ergebnis: natürlicher Genuss und echter Geschmack.

Und wenn wir schon offen sind: Laugengebäck und Urkorn sind bei uns nicht Nebensache, sondern Spezialität. Manche Kundinnen und Kunden sagen sogar, unsere Brezeln seien die besten in Ludwigsburg. Ob sie recht haben? Probieren Sie’s am besten selbst.

Die Bäckerei Anders ist kein Konzept von der Stange – sondern ein Familienbetrieb mit echter Geschichte. 1968 gründeten Uwe und Gerlinde Anders die Bäckerei in Ludwigsburg-Oßweil. Und ja: Das ist inzwischen eine Weile her – aber genau diese Beständigkeit ist unser Ding.

Heute führen wir unsere Bäckerei in zweiter Generation weiter: bodenständig, persönlich und mit dem Anspruch, dass man den Unterschied schmeckt.

Was viele nicht wissen (und was man ruhig mal sagen darf): Wir arbeiten in unserer eigenen Backstube – nicht am Fließband. Ohne Fertigungsstraßen brauchen wir keine „Maschinen-Helferlein“: Wir verzichten auf Zusatzstoffe und setzen auf echtes Backhandwerk.

Das Ergebnis: höchste Qualität, natürlicher Genuss und unverfälschter Geschmack. Kurz gesagt: Bei uns gibt’s keine Show. Nur Backwaren, auf die wir stolz sind.

Aus dem ersten Standort wurde über die Jahre ein Filialnetz. Heute sind es fünf Filialen in Ludwigsburg – mit einer gemeinsamen Handschrift: freundlich, nahbar, zuverlässig.

Hinter dem Tresen und in der Backstube steht ein Team von rund 30 Mitarbeitenden – und mit Mark Anders (Bäcker- und Konditormeister) sowie Carmen Anders eine Familie, die Qualität nicht „managt“, sondern lebt.

Zu den Filialen

QUALITÄTSHANDWERK & AUTHENTIZITÄT.
Bei Anders zählt nicht die Hochglanzkulisse, sondern das, was am Ende auf dem Blech liegt: echtes Qualitätshandwerk aus eigener Backstube – ohne Fertigungsstraßen, ohne Zusatzstoffe, eben natürlich Anders. Und genau so sind wir auch als Team: unaufgesetzt, echt und natürlich im Umgang miteinander und mit unseren Kundinnen und Kunden.

VERBUNDENHEIT & HERZLICHKEIT.
Wir sind in Ludwigsburg zuhause. Man kennt sich, man grüßt sich, man kommt wieder – und genau dieses persönliche, herzliche Miteinander prägt auch den Alltag im Team und im Verkauf.

FELIXIBILITÄT.
Ob Kundenwunsch oder Kolleg*innen-Alltag: Wir hören zu und suchen Möglichkeiten, die passen – pragmatisch, fair und mit dem Ziel, dass es für alle funktioniert. Keine Ausreden-Kultur, sondern Möglichmacher-Mentalität.